Eero

Sur le toit de l'ancienne ambassade des États-Unis à Oslo se trouve le restaurant Eero, un établissement alliant restaurant et bar à cocktails qui tire son nom du célèbre architecte Eero Saarinen, concepteur du bâtiment.

Ce magnifique bâtiment moderniste dispose d’une terrasse sur le toit offrant une vue panoramique à 360 degrés sur le Slottparken et le fjord d’Oslo.

Au programme : des cocktails servis au bar, une carte des vins soigneusement sélectionnée issue de la cave primée de l’ambassade, et des plats créatifs préparés par le chef Charles Taylor dans le four à bois de la boulangerie.

Vous pouvez choisir de vous installer dans un restaurant intimiste de 22 couverts proposant un menu à 7 plats (d'août à mai) ou de commander à partir de la carte du bar, qui met l'accent sur les fruits de mer – notamment un copieux plateau de crustacés en été.