Eero

Auf dem Dach der ehemaligen US-Botschaft in Oslo befindet sich das Restaurant „Eero“, eine Kombination aus Restaurant und Cocktailbar, benannt nach dem berühmten Architekten Eero Saarinen, der das Gebäude entworfen hat.

Das prächtige Gebäude im modernistischen Stil verfügt über eine 360-Grad-Dachterrasse mit herrlichem Blick auf den Slottparken und den Oslofjord.

Cocktails von der Bar, eine sorgfältig zusammengestellte Weinkarte aus dem preisgekrönten Weinkeller der Botschaft und Küchenchef Charles Taylor, der kreative Gerichte im holzbefeuerten Backofen zubereitet.

Sie können entweder in einem gemütlichen Restaurant mit 22 Plätzen ein 7-Gänge-Menü genießen (von August bis Mai) oder aus der Barkarte wählen, deren Schwerpunkt auf Meeresfrüchten liegt – darunter im Sommer eine reichhaltige Meeresfrüchteplatte.