ASIA Aker Brygge

Restaurant qui s’inspire de la cuisine de rue du Sud-Est asiatique. Un ensemble remarquable des plats les plus mémorables de la cuisine savoureuse et haute en couleurs de l’Asie.

Donnant sur la place de l’hôtel de ville et le fjord d’Oslo, le restaurant aéré d’ASIA à Aker Brygge est parfait pour un repas en petit comité ou un banquet. La salle privée convient pour des groupes jusqu’à 30, 50 ou 80 personnes. Pour des groupes plus importants, le premier étage peut être privatisé en totalité. Il peut accueillir jusqu’à 200 personnes pour une expérience culinaire magnifique.

ASIA traite son environnement avec amour et respect et s’efforce d’être le plus durable possible. Le chef cuisinier Karl MacEwan adore préparer des plats savoureux à base de plantes. Il travaille sans cesse sur la préparation de nouveaux plats végétariens et végan alléchants. ASIA a réduit la quantité de viande rouge achetée jusqu’à moins de 1 % de ses achats totaux.

Tous les plats d’ASIA font l’objet d'un marquage climatique précisant la quantité de CO2 émise lors de leur préparation. Le restaurant coopère aussi avec CHOOSE pour réduire les émissions de CO2 et compense toutes ses émissions en contribuant financièrement aux projets de réduction de CO2 de l’ONU.

En raison de ses efforts pour réduire les émissions de CO2, ASIA a été en 2019 le premier restaurant au monde à être reconnu par l'initiative « Climate Nautral Now » de l’ONU.

Commandez des plats à emporter via le portail de commande du restaurant ou via Wolt

ASIA Aker Brygge a une certification Écophare.