Skabos Hage est le restaurant de l’hôtel Scandic Sjølyst. Ici, les clients et la population locale peuvent savourer des plats inspirés à la fois de la ville et de la campagne. L’intérieur du restaurant est un clin d’œil à la riche histoire du quartier comme l’un des centres industriels d’Oslo et un endroit idyllique pour les habitants de la ville. Skabos Hage a une cuisine ouverte, ce qui permet de voir les cuisiniers en train d'œuvrer.
Le restaurant possède également une salle séparée qui peut être louée pour des réunions ou des banquets.
