Trattoria Crudo

À la Trattoria Crudo, vous pourrez déguster de délicieux apéritifs, des pizzas italiennes tout juste sorties du four et des plats de pâtes fraîchement préparés, le tout avec tout l’amour de l’Italie. Le chef Francesco De Palma est un artiste culinaire maintes fois récompensé, originaire de Corleto Perticara, juste au sud de Naples, la capitale de la pizza. Il a remporté plusieurs prix au Championnat du monde de la pizza, où il a décroché la troisième place en 2022 pour sa Margherita. Bien que Francesco soit un excellent pizzaiolo, il maîtrise également d'autres aspects de la cuisine italienne. En 2023, il a remporté la troisième place au Championnat du monde du risotto avec son risotto au crabe royal.

En d'autres termes, en tant que client de la Trattoria Crudo, vous êtes entre de bonnes mains !