Restaurant italien situé à Frogner, à Oslo. Piazza Italia est le restaurant jumeau du bar à pâtes Via Italia, situé à Mathallen. C'est un lieu de rencontre agréable pour les voisins, les amis et tous ceux qui apprécient la cuisine et la culture des boissons italiennes.
Les plats s’inspirent de recettes anciennes et traditionnelles, principalement issues de la région du Latium, aux alentours de Rome. Grâce à un attachement aux ingrédients de grande qualité et à la cuisine italienne authentique, c’est l’endroit idéal pour vivre une expérience culinaire italienne agréable et rustique.
Les charcuteries sont fournies par la ferme primée Serpepe, célèbre pour la race porcine originale Cinta Senese. Les autres viandes proviennent de Gudbrandsdalen Annis, tandis que les fruits de mer sont fournis par le Salmon & Wildlife Centre. Tout au long de l’année, Piazza Italia propose également des produits à base de morue séchée provenant de Røst.
Casa Matta, l’ancien établissement de Piazza Italia, avait auparavant été désigné comme l’un des deux meilleurs restaurants d’Europe hors d’Italie pour sa carte des vins de Brunello, et Piazza Italia a repris cette cave à vins qui compte plus de 200 références différentes. Les vins proviennent de Bella Toscana, qui importe directement de toute l’Italie. Les bières sont fournies par Birra Moretti, l’une des brasseries les plus réputées d’Italie.
