Lysebu Restaurant

Au cœur de Lysebu se trouve un restaurant réputé, basé sur une coopération dano-norvégienne unique. Avec de solides racines dans la gastronomie des deux pays, la cuisine conjugue le meilleur des deux traditions avec un solide patrimoine culturel et une passion commune pour l’artisanat et les matières premières de saison et de première qualité.



La philosophie de la cuisine repose sur la cuisine classique traditionnelle danoise et norvégienne, interprétée avec une touche nordique moderne. Les menus suivent les saisons et se basent sur des matières premières naturelles et authentiques – récoltées de préférence dans le potager de Lysebu. Le résultat se traduit par des saveurs pures et précises dans des plats chauds qui donnent une expérience culinaire complète, étroitement liée à l’histoire et à la particularité du lieu.



Le restaurant propose un menu à la carte, des menus de saison et des menus pour banquets qui sont renouvelés plusieurs fois par an. Ils sont conçus par le chef cuisinier et sont associés à des cartes des vins composées par le sommelier afin de parfaire encore l’expérience gustative. Les smørbrød danois sont devenus un emblème évident du restaurant.



Avec plusieurs espaces de banquet pleins d’atmosphère, Lysebu est un choix naturel pour fêter les grandes occasions de la vie –baptême, confirmation, jubilée, mariage ou obsèques/hommage. Tout au long de l’année sont également organisées des soirées gourmandes et dégustations de vin, à la fois pour un public local et pour les visiteurs qui séjournent là.



Afternoon tea :

Vendredi et samedi : 12h30 ou 13h30

Dimanche 12h00



Assiette du dimanche à partir de 18h00