Lysebu Restaurant
I hjertet av Lysebu ligger en velrenommert restaurant bygget på et unikt dansk-norsk samarbeid. Med solide røtter i begge lands matkultur forenes det beste fra to kjøkken med sterk kulturarv og en felles lidenskap for håndverk, sesong og førsteklasses råvarer.
Kjøkkenets filosofi tar utgangspunkt i klassisk dansk og norsk tradisjonsmat, tolket i et moderne nordisk uttrykk. Menyene følger årstidene og baseres på ekte, naturlige råvarer – gjerne høstet fra Lysebus egen kjøkkenhage. Resultatet er rene, presise smaker og varme retter som gir en helhetlig matopplevelse, tett knyttet til stedets historie og særpreg.
Restauranten tilbyr à la carte, sesongmenyer og selskapsmenyer, som fornyes flere ganger i året. Menyene komponeres av kjøkkensjefen, med tilhørende vinmenyer satt sammen av sommelier for å løfte smaksopplevelsen ytterligere. De danske smørbrødene har utviklet seg til å bli et tydelig kjennetegn for restauranten.
Med flere stemningsfulle selskapslokaler er Lysebu et naturlig valg når livets store anledninger skal markeres – enten det gjelder dåp, konfirmasjon, jubileum, bryllup eller minnestunder. Gjennom året arrangeres også eksklusive gourmetkvelder og vinsmakinger, både for lokale gjester og for besøkende som bor på stedet.
Afternoon tea:
Fredag og lørdag 12:30 eller 13:30
Søndag 12:00
Søndagsplatte fra kl 18:00
