À propos de Contrasts
About Contrasts est un concept hôtelier hybride innovant situé à Oslo, qui allie un café et un lieu dédié au brunch en journée à un bar à cocktails axé sur les récits en soirée.
Qu'est-ce qui rend About Contrasts unique ?
Le concept mêle des influences orientales et occidentales à travers une perspective typiquement nordique. Il repose sur de solides collaborations locales, en partenariat avec des artistes et des producteurs norvégiens, tout en sublimant les ingrédients locaux pour les hisser au niveau international.
À quel type d’expérience les clients peuvent-ils s’attendre ?
Les clients profitent d’expériences d’accueil haut de gamme, notamment un service de cocktails à la table sur un chariot pendant le brunch, mettant en valeur les produits locaux de manière créative et inattendue. L’établissement offre une transition en douceur entre un repas décontracté en journée et des cocktails immersifs en soirée.
Qu’est-ce que le Creative Space ?
Au cœur d’About Contrasts se trouve le Creative Space, un espace hybride multifonctionnel servant à la fois de salle de conférence et de formation, de table de dégustation de style « omakase » pour des événements multisensoriels, et de laboratoire de travail dédié aux programmes de vieillissement, aux fermentations et à un micro-écosystème soigneusement sélectionné.
Qui se cache derrière About Contrasts ?
About Contrasts a été cofondé par Adrian Michalcik, élu « Meilleur barman du monde 2022 » par World Class. Le concept propose une hospitalité de classe mondiale avec une approche humaine, alliant précision, discipline, énergie positive et une vision culturelle à long terme.
About Contrasts a-t-il été récompensé ?
Oui. About Contrasts a été nominé dans la catégorie « Meilleure ouverture de bar en Norvège en 2026 » par la BCA.
