Sverre Sætre Konditori er et håndverkskonditori som holder til bak slottet på Briskeby i Oslo.
Sverre Sætre startet opp i 2003, og etablerte butikken og produksjonslokalene på Briskeby i 2007. Konditoriet er kjent for å jobbe i grenselandet mellom kokk og konditor, og bruker kontinentale teknikker, men løfter samtidig fram norske tradisjoner og smaker.
Tradisjonelle kaker og desserter får en ny vri. Et eksempel er vaffelhjertet, som gjenoppstått som en sjokoladekreasjon med smak av for eksempel jordbær, hasselnøtt og pistasje.
Sverre Sætre Konditori bruker i størst mulig grad sesongens råvarer, og selger et bredt utvalg av konfekt og sjokolade, samt sesongens kaker.
