Was ist eigentlich typisch norwegisches Essen, fragst du dich wahrscheinlich? Für Gäste und Einheimische, die Besuch aus dem Ausland erwarten, stellt sich gleichermaßen die Frage, wo man authentische norwegische Gerichte bekommt.
In einem so langgezogenen Land warten in jedem Tal eigene Traditionen, die sich weltweit noch kaum einen Namen gemacht haben. Dazu kommt: Fragst du Norweger*innen nach ihrer Lieblingsspeise, geben viele Pizza oder Tacos als Antwort!
Waffeln und Würstchen
Würstchen isst man in vielen Teilen der Welt gerne, in Norwegen werden sie am liebsten mit dünnen Kartoffelfladen namens Lompe, Ketchup und Senf verzehrt. Den berühmtesten norwegischen Hotdog der Stadt bekommst du bei Syverkiosken am Alexander Kiellands plass, doch auch die meisten Tankstellen und Kioske wie Deli De Luca haben stets ein paar Wiener Würstchen am Grill. Am Nationalfeiertag, dem 17. Mai, gehört es zur Tradition, bei einem der vielen Stände in Oslo Lompe-Hotdogs zu essen.
Waffeln mit braunem Käse oder Marmelade und saurer Sahne sind etwas, das man bei einem Urlaub in Oslo unbedingt probieren sollte. Bei Haralds Vaffel in Grünerløkka werden täglich norwegische Waffeln gebacken, deren Toppings von Nutella und Eiscreme bis hin zu Speck und Wurst reichen (praktisch für alle, denen der braune Käse zu exotisch schmeckt).