Det som gjør Oslo til en kaffeby utenom det vanlige, er at begeistringen for kaffe kombineres med iherdig innsats fra profesjonelle kaffemakere. Byens uavhengige kaffebarer serverer espressodrikker som mange mener i seg selv er verdt et Oslo-besøk.
Verdensmestre i baristakunst importerer, brenner og kverner bønnene med stor entusiasme og presisjon. Det forskes iherdig på metoder og smaker. Individuelle variasjoner i blant annet brenning og hvordan filter pakkes, gjør kaffen i Oslo verdt å utforske.
