Havsmak

Ein Fischrestaurant im Opernhaus. Das „Havsmak“ verbindet stolze norwegische Traditionen mit einer innovativen Esskultur und verleiht einem stolzen Erbe damit einen modernen Touch. Das „Havsmak“ empfängt alle Gäste mit einem verführerischen, unaufdringlichen Charme. Die Gäste haben die Möglichkeit, die unmittelbare Nähe zur Natur zu erleben, und genießen hervorragende Gerichte aus einzigartigen Zutaten erster Güte, die direkt aus dem eisigen, weitläufigen Meer stammen. Eine warme und gedämpfte Atmosphäre umgibt die Räumlichkeiten und bildet einen einladenden Kontrast zum geschäftigen Treiben auf der Straße draußen. Rustikale Strukturen im Interieur sind von der nordischen Natur inspiriert und unterstreichen das Geschmackserlebnis der köstlichen Auswahl an Weinen und Meeresfrüchten aus der Küche.

Die Speisekarte ist von der Kochkunst aus aller Welt inspiriert, doch die Küche komponiert die Gerichte mit spürbarer, traditioneller nordischer Präzision. Das „Havsmak“ verwendet hauptsächlich saisonale Zutaten, und das Ergebnis ist ein reines und kompromissloses Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die norwegische Esskultur und genießen Sie einzigartige Erlebnisse mitten im pulsierenden Stadtzentrum. Bei Havsmak ist jeder willkommen – ganz gleich, ob Sie den ganzen Abend mit einer netten Gruppe von Freunden dort sitzen oder nur kurz auf einen Drink vorbeischauen, bevor es ins Opernhaus geht.